闲来无事，又不想找事做的时候，很适合品茶。我喜欢茶，不单是因为汪国真的那句，“我愿意像茶，把苦涩留在心里，散发出来的是清香”。
        幼时，每逢暑假，都会去大姑姑家里避暑。记忆中，那是座年岁悠长的美丽大山，姑姑他们的生活总与那个一望无际的茶园息息相关。那时候，也没注意过他们是怎么安排农作时间的，但是每天傍晚，他们回来的时候必然手提两个摘茶叶用的竹篓。我去过茶园，有时候也会摘着玩儿，姑姑教我，茶叶要摘最上面两瓣最嫩的。当然，只摘叶尖卖价会更高，但是在按斤卖给茶厂的时候，却不如普通的挣得钱多。如果家里的茶喝完了，他们也会摘一大篓拿回来制茶自己喝。制茶的工序比较麻烦，灶里烧火，火候要掌握的刚刚好，茶叶在锅里需要反复的手工揉搓，技法且不论，光是茶叶慢慢的被烘干就要费时不少。经过一番手工，烘焙的干茶冲泡出来会比新鲜的更有味道，也耐储藏。
        姑姑他们的农活重，喝茶口味也重，泡一杯茶，大茶杯里甚至超过一半都是茶叶。出门就会带一个很大的塑料杯，茶叶放很多，有也会添加些白糖，味道竟还不错。每到学期将近，临行前姑姑总会去茶厂买两包茶叶，让我带回去。翻山越岭，车子一路颠簸，回家后拿出来给爸爸，只觉得银色的包装袋，上面一个大大的绿色的“茶”字，在跟我说暑假结束了，心情忍不住低落。但当爸爸泡好茶后，翠色的茶水实在让我忍不住呷一口，那味道真的是极好的，像是夏日清晨，阳光刚刚透过厚密的树林，然后被含在嘴里，心情也就油然愉悦。
        大学时候，我曾想过去学茶道。百度辞条里有解释，茶道，兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代，分为煎茶道，斗茶道， 工夫茶道。然而，尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华词典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。茶道从元代开始，已经简化成茶叶泡水并沿袭至今。今日盛行于中国的所谓“茶道”、“茶文化”，所谓“‘勤和简静’的茶道思想”，都有种故弄玄虚的成分，倒是应了那句器之不存，道亦不复。因此，也就没了兴致。可就算不懂茶道，这也不妨碍我对茶的偏爱，我喜欢的就是一种味道和自然感觉。
        因为气候和土质等原因，国内各地生产出来的茶名目繁多，各具特色，而我也就偶然喝过了极少的几种，其中最喜欢的除了铁观音就是家乡产的茗茶，并尝过各种温度。深知茶泡七分满，但我总爱走神，所以泡茶常会失手。眼看茶满的快要溢出来了，就会凑上去小呡几口，烫的赶紧吞了，根本来不及品味，但是喝完后唇齿留香。有时候等自己想起来要喝茶，水已凉，但倒了又难免可惜，这时候喝，味道就会偏涩，但是喝完过一会儿，嘴里又会回转一种甘甜。我觉得最好喝的时候，是手握茶杯觉的温热的时候，呡一口慢慢吞下，真有种“偷得浮生半日闲”的感觉，身心都通畅放松。
       我甚至觉得，品茶比礼佛朝圣更养性。礼佛朝圣，里面总带有一种期许，抑或说是或多或少的欲。不要急着否认，不管是渡自己，还是渡众生，你能说那不是欲么？茶不一样，可以慢慢的品，静静的悟，也大可以什么都不想，只是品一种味道，如此，甚好。