生在小门小户人家，却有着享福的命，哦，我指的是不用下厨。小时候，妈妈擅长面案，蒸馒头包子发糕，烙饼，甚至还会炸油条。爸爸擅长烹饪，煎炒烹炸样样都行，拿手的红烧肉，炖肘子，红烧带鱼……厨房是父母耕耘的地方，我鲜有踏足，直到嫁人还是什么都不会，除了热剩饭，煮方便面之类的低端炒作。这时候，妈妈有点急了，说:“这嫁到婆家岂不被婆婆笑死。”于是临时抱佛脚加班加点狠狠地操练了一番，勉强会烧一两道国菜。婚后，由于工作较忙，婆婆很疼我，平时也不怎么让我下厨，过年过节，我便大包大揽去饭店吃，不会做饭这个问题也就遮遮掩掩的过了一年又一年。终于，妈妈婆婆都已上了年纪，常常这儿疼，那儿不舒服，坐地已明显力不从心了，我才忽然发现我是中生代，上有妈妈婆婆需要照顾，下有子女需要抚养，自己实在是不干不行了。有一日，儿子说想吃带鱼，我一边头嗡嗡的，一边说没问题，这可咋整啊！情急之下，想起了互联网，头条不是有各种做饭视频吗？我也学一学。键盘敲入“带鱼”二字，出来上百条视频，继续筛选，输入“简单制作”，明显少了许多，在花了一上午时间，刷了几十个视频后，我终于选定一位国宴大师的徒弟的视频，他教的是“茼蒿炖带鱼”。选中这道菜的原因肯定是制作简单，食材也简单，只需要新鲜的带鱼和茼蒿，配料也简单，就是最常用的葱，姜，料酒，鸡精，盐和胡椒。看了若干遍以后，我胸有成竹，立马奔向菜市场，也就十几分钟就买好带鱼和茼蒿。带鱼在菜市场处理好了，回到家稍作清洗，把茼蒿洗干净控水待用。切好葱姜，点火开做，锅热后倒油，油热把切段的鱼放入锅中，煎至两面金黄，倒入开水，然后放入葱姜，料酒，炖十分钟。十分钟后，汤色奶白，鱼香已弥漫整个厨房。将茼蒿一切为二，先把梗放入锅中，开锅后，再把剩余的叶子放入锅中，煮二三分钟。这时便可下入盐，鸡精，胡椒粉，香菜，小葱，最后放入灵魂香油，搅匀起锅。茼蒿炖带鱼做成了。婆婆闻着进了厨房说真香啊，儿子下学回来，一进门也说真香啊，我迫不及待的给他们盛了一碗，大家都翘拇指说真好吃。太开心，我亲自做的菜受到家人的鼓励，陡然增加了信心。我会做好中生代，一定接好做饭的班。