这人哪，年轻时和年老时是截然不同的两种性情，甚而是反向而驰的情况。就拿我吃肉这件事来说吧，年轻的时候我是一点儿肉腥都不能沾的，非但自己不能碰肉，如果有人当着我的面大口嚼肉，我都会恶心赶快别转脸去或者干脆选择离开。可最近几年，我发现自己能吃肉了，不但能吃瘦肉，好像如果白肉做得不腻，我也能吃了些，这真是大变心性了呢！

高考前，跟堂妹、洋洋一起进食的午餐桌上，堂妹点了一盘红烧肉来着，这是红白相间的烧肉，大厨师傅做得一点儿都不腻，我吃了两三块呢！堂妹还问我说“姐，记得你小时候一点儿肉都不吃的”，我回答说“是啊，不知道是年龄大了的缘故或者其他什么的，我现在竟然能吃肉了，尤其觉得馒头下着肉格外好吃！”堂妹也承认随着年龄的增长，很多习性也好爱好也好像都有在变。

我还有个明显的感觉就是年轻时不吃肉，身子骨儿很虚，经常感到乏累，力不从心的时候很多，总是脸色苍白精神恍惚，常常头痛头晕，为此老爸还给我四处搜买了天麻和土鸡，并炖好了给我补养，倒是也挺有效果的，但并未根治我身上的诸多毛病。自从近几年开始吃肉，我发现身体的耐力较年轻时大大增强了，有时候即使干了一天的活儿好像也不觉得有之前那种累瘫了的症状。所以我总结出，那些好吃肉的人应该比不能吃肉的人的体质更好！

蔡二先生有心，见我吃肉来着，于是就隔三岔五地买点肉回来，什么猪蹄啦牛肉啦处理好了的土鸡啦等等。这不，今天中午他又买回了几斤剁好了块的排骨。下午蔡二先生需要安排装修师傅修理旧床拼接榻榻米床，没时间炖排骨，那炖排骨的事情就交给我了。淘洗，焯水，红烧，炸葱丝，入调料，大火烧，小火炖，一个下午我忙得不亦乐乎。再来个十分八分钟，我的炖排骨就可以出锅了。闻着香气四溢的炖排骨，我的成就感爆棚！

明天，我又可以馒头就着排骨来一顿饕餮大餐了，享受着这人生至味，余生夫复何求？！

（6月11日 记）