小时候的"病号饭"

小时候生病了，也就是感冒发烧没有胃口吃饭的时候，老妈经常会单独给煮一碗鸡蛋挂面汤。这面做起来很方便，如果是冬天，那就更容易了，家里有现成的火炉，直接架上一个小锅，添上一小舀子水，等水开了，煮上一小把挂面，再打上一个荷包蛋，等面和鸡蛋煮的差不多熟了，加进去准备好的盐、葱花、酱油、醋和香油，就好了。整个过程也就十来分钟，对于小孩子来说，不需要漫长的耐心等待，从大人说给做到能吃到口里，也就一会儿的功夫。那时候的挂面跟现在的不一样，是纯手工的挂面，长大后再没有吃过那么好吃的挂面了。以为藁城“宫面”就是原来老家的那种手工挂面，但吃起来觉得很不一样，不是小时候吃的那种味道。很想念小时候生病的时候吃的有滋有味、比药还管用的鸡蛋挂面汤。