上周声乐课下课后，同事约着去楼下的乡村基吃饭，想到已好久没去乡村基吃饭，很乐意去体验。之前吃的那家在单位附近，这家稍远一点。

        去了以后感觉好新颖。进门就摆了两排二十多样菜可以选择，每人一个长把不锈钢勺舀菜，根据需要去选荤菜素菜，最后一起称重，就出来价格，荤素搭配着舀，都是一个价，付款环节也完全自助，显示屏上出来价格扫码就付款。如果只舀素菜就6.8折，就人工处理打折付款。

      旁边有干饭稀饭，有汤，一般有两样汤。昨天去时就有紫菜蛋花汤和番茄蛋花汤，有菜稀饭。上次去的时候，干饭还是紫米。

        感觉这这种营销模式很适合我。因为如果纯自助的话，第一，身体已经不需要那么多了，但是眼睛的欲望可能会超过身体。难免会拿多吃多，吃多了以后又可能觉得不舒服。称重付款的话，拿菜时就会比较克制，需要多少拿多少，想吃啥就拿啥，不浪费为原则。不够待会儿又去添了重新称重就好，感觉这种营销模式非常科学。

        和其他餐馆相比较，一个人的餐食费是其他馆子餐食同样的价格，可能炒一个菜就是吃一个品种，最多肉和配菜就两三个品种。但是这个同样的价格，你可以在这里吃到十多样菜，可以选到十种以上素菜，荤菜也可以选到四五月，或更多。

         昨天素菜选了蒸南瓜、熊掌豆腐、凉拌豇豆、烧魔芋、蒜苗胡萝卜、炒玉米、烧青豆米，荤菜选了一块凉拌鸡、一块烧鸡、几小块青椒烧鸭肉，凉拌心子。还喝了紫菜蛋花汤和番茄蛋花汤混合的一小碗。

        对于一人食，又想做到餐食的丰富性，在这里足以满足。

                      2025年9月12日