记得上一次去西贝餐厅吃饭是在今年三月，我去海淀那边收拾房子，去之前在学清路的一家商超的一层吃了西贝。

这家西贝面积很大，正是午饭时间，吃饭的人不少。

我和宽找了一处位置坐下，我点了一份扁豆烧排骨，还点了一份凉皮和一份炒青菜。我记得很清楚，点完菜没2分钟，扁豆烧排骨就上来了。当时，我还有些纳闷，怎么排骨炖得这么快，可一吃才发现，土豆软烂混合着排骨，像是放了好久，味道更像是公司大食堂里打的盒饭。

我跟宽说，这不就是一份儿剩菜吗？怎么还卖这么贵，好像是70多块钱。再看那份卖30多块钱的凉皮，分量也是少得可怜。这一餐饭吃了差不多150块钱。

从西贝出来，我和宽说，以后再也不吃西贝了，这不就是预制菜嘛。

没想到，这几天罗永浩吃了西贝之后爆出，花了大价钱在西贝竟然吃的是预制菜。西贝贾老板听后说要起诉罗永浩。

这次我站在罗永浩一边。其实，是不是预制菜老板和后厨应该很清楚，当然顾客更清楚，因为新鲜出炉的饭菜和预制菜的味道肯定不一样，预制菜就像是家里的剩菜，有一种捂吧味儿。

宽说，其实贾老板一点儿也不聪明，他没必要和罗永浩硬刚，刚到底还是他自己吃亏，无非就证明菜是不是预制的。也许贾老板以为的预制菜和我们理解的不一样，他以为做好放在包装袋里的那种才叫预制菜，他家的菜也可能是早上炖好一大锅，然后一份份盛出来高价卖给顾客，他觉得这不叫预制菜。

可能换一个叫法更准确，叫大锅菜。但如果这样，别卖这么贵呀，卖个食堂价，一份饭菜30元自助也可以，别人不会找你茬儿的。可这是西贝，是全国有名的餐饮，怎么可能一份菜卖二、三十元呢，这不丢面儿嘛。

这次除了这个像食堂菜的排骨炖豆角给我印象深刻之外，还有就是餐厅里开辟了诺大的儿童餐区，主打儿童餐，有爷爷奶奶带着孩子过来吃的，有父母带着孩子的。

餐厅弄得花里胡哨的，可菜品却失去了最原本的味道。

最早吃西贝是在朝阳大悦城，西贝在我印象里一直是个不错而且比较高档的餐厅，那时的味道的确不错，食材都是新鲜的。没想到过了十多年，西贝竟然堕落到如此地步。

如今餐饮不好干，满大街的餐厅十分卷。现在去很多餐厅吃饭，餐厅迎面墙上都会写一句“不是预制菜”。

今天中午去了一家新开的西餐厅吃饭，他家在牛排的广告上写了这么一句“牛肉不是合成拼贴牛肉”。我和宽看了觉得很好笑，牛肉在我们这里竟然出现了合成牛肉这个词，难道牛肉不应该就是牛肉本身的样子吗？

合成牛肉堂而皇之的摆在超市里面卖，我就曾经在京东上买过一次合成牛肉，看起来像牛肉，但吃起来绝对不是真正的牛肉。

预制菜也不是不可以接受，比如国外超市里就有很多预制菜，像7-11里卖的米饭、面条就都是预制菜，西班牙超市里卖的土豆饼也是，我们也会经常买回来吃。可如果真的是预制菜，可以买的便宜些，然后告诉顾客这是预制菜，顾客愿意买也是他自愿的，而不是像我们这里，明明卖着预制菜还收着大价钱。

要我说，贾老板应该先好好反省一下自检一下，为什么罗永浩会提出这样的问题，如果没问题，他不会没事儿找事儿。

针对这件事，网上做了一个调查，80%的人支持罗永浩，说那20%不支持的也许都是做预制菜的餐厅老板。