我坐在角落里，静静地听着老板的讲述，不禁想到：那个被称为天下第一老饕的诗人袁牧，他笔下的《随园食单》中记录了南北菜系326道精美佳肴，难道就比不上大锅烩的小鱼锅贴吗？其实不然，每一个地方都有它独特的气候、土壤、水质等因素，这些因素孕育了地方独有的食材和烹饪方式。离开了天时地利以及这些食材，再高明的厨师也做不出原汁原味的美食。

 此刻，桌上已摆满我们点的菜肴：马兰头拌干子、肉丝炒野芹菜、香椿芽炒鸡蛋，还有一大锅依然在咕嘟冒着泡泡的小鱼锅贴。揭开锅盖的那一刻，一股浓郁的酱汁香扑面而来。金黄的小鱼整齐地排列在锅底，旁边的玉米饼散发着诱人的香气。我迫不及待地夹起一条小鱼，放在碗里，再拿起一块玉米饼，蘸着鱼汤细细品尝。那焦黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鱼肉相得益彰，美妙滋味令人陶醉，又无法抗拒地口津横流。我们忍不住一口接一口，把盘子吃了个底朝天。

吃完饭后，我一看时间还早，就说咱们休息十分钟再走。这时大家聊起了天。一位同事说，过去古代开庭，衙役们站立两边，县太爷惊堂木一拍，"升堂！”你们说衙役们该喊什么?那天开车的驾驶员是刚分来的大专生。他把嘴一抹，立即发出"威武……″的声音。说来也不凑巧，那天他刚好鼻炎犯了，这"威武"声未落，就见他鼻子下不合时宜地冒出个鼻涕泡。所有人都笑得四仰八叉，年轻驾驶员的脸不好意思的红了。好在此时我们都吃完饭了，要不真有点……

不知是谁曾感悟过: “世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字”。后来，我们从连云港办完事返宁途中，又特意来到朱坝，再次品尝这带着乡土气息的人间美味。