生活在江南水乡的我，总以为只有江南河网交叉，枕水人家，水弄堂，粮码头，最典型的如周庄，同里，甪直。曾经到过云南丽江，玉龙雪山的水通过街口的大水车一分为三，三分为九，顺着地势高低形成家家枕河，户户面水，傍晚洗街，早上取水的奇特风景，我觉得此处颇有江南水韵。此次我到了盐城，游览了盐镇水街，才发现自己狭隘了，水乡风情不仅江苏有，江北也不差。

盐镇水街最盐城，水街接范公堤，衔串场河，占地三万平米，水道长千八百米余，大小景点四十余处。湖光映日，桥影如虹，水窗低傍，画栏叠开。细雨中隐见青砖黛瓦连绵，轻烟里遥望亭台楼阁嵯峨。

三处入口，牌坊门楼各异；九桥跨越，连接五十余间店铺。登临水云阁揽淮天楚地，徜徉避风湾赏古风今韵。盐商古宅、盐官署衙又见海盐兴盛，水天广场、烟雨桥头重显盐市昌隆。打桨水边问市价，画舸停桡古戏台。一脉水路绕城走，半是商号半酒楼。

我中午到水街，太阳当头，酷热之下基本不见游人，大多数的商铺都是关门停业状态。我们把车停在麦当劳门口的停车位，想找一家火锅店吃饭，沿河走过几条街，跨过三四座桥，最后看到八大碗饭店有食客，想着吃点当地特色也不错，推门进店，左手边是一长溜摆菜点菜区，大堂有六张八仙桌，五张有人在吃饭，仅剩进门口的一号桌空着。

八大碗似乎好多城市都有，是过去喜宴时必上的八大碗菜，有鱼有肉有荤有素，我看了一下图片和实物，觉得糯米肉圆、红烧肉等太油腻了，吃不下，红烧鲫鱼没特色，鸡蛋糕量太多，吃不掉浪费，最后选了一碗肉皮汤，和我们那里的头菜差不多，吃了一片肉皮，喝了一口汤，觉得味道差远了。看来传统菜式已经不大符合现代人的清淡口味，还好我们点了杂鱼和梭子蟹，以及韭菜炒豆芽，味道不错，服务员先是收了我340元，结帐时又退给我60元，我疑惑地问怎么回事，居然是厨师认为梭子蟹是小份，不该收那么多钱。景区这样的价钱确实算是良心价格，而且还如此诚信经营，我一下子对盐城有了好感。