昨天去二嫂家,她家门口小菜园里的韭菜长得正好,常言道“韭菜黄瓜两头鲜”,是说韭菜和黄瓜这两种蔬菜刚开春的时候和深秋时候的最鲜美。其余季节的就不行,夏天的也算是鲜,但高温天气下总会带着点烂腐的味儿,所以,俗话说“六月的韭,臭死狗”。至于冬天,天寒地冻,露天的韭菜会进入一段时间的冬眠期,这个季节要吃韭菜的时候,就只有蔬菜大棚里面的,那味道就差老了。
看着二嫂家门口的那一畦子碧绿的亮晶晶的沾着雨露的韭菜我不禁啧啧称赞,二嫂听了,二话不说,找了镰刀就给我割了半畦子,装了满满的一大袋子。
得了这一大袋子韭菜,我又感觉自己成了一个乐滋滋的地主婆,早餐也有了充分的发挥余地,可以韭菜鸡蛋咸菜下面条,也可以做炉包,我最喜欢做韭菜炉包,今天早晨就安排上了,韭菜鸡蛋虾仁馅儿的。
因为我起来的比较早,闺女又在睡懒觉,所以做炉包之后又做了牛肉锅贴,味道都是好极了,得到那爷俩的一致好评。另外早餐我还做了大米板栗粥,窗外秋雨连绵,这样的早餐吃起来特别的淳厚温润。