静静一隅

2025-11-02  07:54

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391第二青春期日记(2)做大鹅的周末

391第二青春期日记(2)做大鹅的周末


自从想到要写更年期日记,突然又有了新的动力,觉得好像多了一份仪式感,我更得善待每一天。


周六起床后,先把豆子红枣放入破壁机,直接在睡衣上套上老公的冲锋衣出去遛狗,哇,幸亏我出来了,感觉它再过5秒就要憋

不住了。


外面的阳光真好,它奔跑一会儿,我在阳光下做了几个拉伸,转头看到阳光下的黄叶金光闪闪,充满了希望的味道,于是用手机拍了一张树叶间蓬勃的朝阳。

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溜完狗回家,浓浓的豆浆香味扑面而来,美味让人幸福呀!拌了腌好的熏菜,又炒了牛油果鸡蛋,我太喜欢牛油果了,这一天就在这青绿宁黄中开启了。

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小朋友去学英语,我将床上用品换了,抓紧报表。今天是1日,雷打不动要加班。和同事对好数据,又出去买了大葱和生姜,将近一个小时就过去了。


接下来我要做一件大事,我要做一顿红烧大鹅。


这只鹅是以为朋友送的,拿过来的时候就是冷冻的,为了放它几乎用了两个冷冻格子,这个周末要干掉它。


首先要做的就是把它分解成块,这对我来说不容易。好在我有一把专门剁骨头的刀,还是十几年前去海南买的,据说是军工用的钢制成的。


手起刀落,我觉得自己像个杀手,不过虽然不规则,总算是都成了大块。


接下来泡血水,去掉不要的油脂。又焯水去腥,终于到了爆炒环节,按照教程,中火慢炒,加入啤酒,香味逐渐出来了,放入高压锅,继续炖四十分钟。


有准备了土豆豆腐作为配菜。准备土豆的时候,给老公说,我和孩子出去遛狗,让他切成滚刀块。老公说不会,让我做个示范。于是我削了一点皮给他比划了一块,等我回来,他确实切好了,但是土豆没削皮。我取笑他,他说你也没让削皮呀!

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可能他做饭弱智和我开车弱智一样,我们也算打个平手。


大鹅时间到,我俩迫不及待尝尝,哇,味道太赞了,必须给自己一个大拇指。

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切了一点水果解腻,简单摆个盘,以后要尽量让一餐一饭都有点美感。

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下午把没干完的工作弄完,四点多好困,眯了一会儿,和老公去超市采购。


晚餐煮了小朋友爱吃的水果玉米,拌了凉菜,简单做了雪梨汤。


平静简单的一天,我喜欢这样的烟火日子,即使在厨房做一天饭也觉得满足。


今天的浪漫瞬间也有。


下午起风了,第一次看到槐树树叶像一群鸟一样在空中吹散,那一刻我脑中闪过诗经《螽斯》中一个词:薨薨兮,我喜欢看这样的落叶纷飞,这是属于大自然的浩大浪漫。


希望我的日记,不仅有中年的一地鸡毛,更有独属于这个年龄的美好。


日日是好日,愿如愿!


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  • 山上有云   2025-11-02 07:59:34

    炖大鹅,香味十足,不错不错