小院葫芦藏福禄,人间烟火最安然
今天早上一醒来,简单收拾了一下家里,就等着儿子、儿媳和小孙女过来吃饭,他们昨天在我家吃完饭回去之后就点名,今天想吃我做的牛肉饭。
我儿媳总说,我做的牛肉饭是全世界最好吃的。今天进门,她又特意跟我重复了一遍这句话。被她这么狠狠一夸,我心里略微有点忐忑,生怕今天发挥不好,做失败了,辜负孩子们的期待。
其实牛肉饭的做法特别简单,省事又不费时间。昨天晚上我特意出去买了豆角、香菇,家里还有现成的胡萝卜、土豆,再配上牛肉,五种食材搭配,我又加了点火腿肠提味。先把所有配菜在锅里翻炒、调好味道,再和大米一起放进电饭锅一锅焖,省心又好吃。
今天这锅牛肉饭做得特别成功。水量把控得刚刚好,米饭粒粒分明,不硬不烂,口感特别软糯。红绿蔬菜点缀其间,颜色鲜亮,看着就特别有食欲。平时别人做牛肉饭总爱多倒酱油,颜色黑乎乎的不好看。我今天一点酱油都没放,牛肉本身是酱卤过的,自带酱香,整锅饭色泽清爽,保留了所有蔬菜原本的鲜亮颜色,色香味全都占齐了。
小孙女吃得香,满满吃了一碗,她妈妈又给喂了小半碗。儿媳平时饭量不大,今天也足足吃了两碗。一家人都连连夸赞,说今天的牛肉饭做得太成功了,看着家人吃得满足,我心里也暖暖的。做了很多,我以为肯定要剩下很多,居然一点儿都没剩下,大家这食量真是太给厨师面子了。
吃完饭孩子们收拾妥当就回去了,我简单收拾休息了一会儿,就动身去火车站,坐火车回神木。明天有同学家的女儿结婚,今天先吃一顿,神木人称为约客宴,过去也叫人攒宴,意思是有远路的亲友来参加婚礼,今天就要到了,主人家就要负责招待好。今天吃完这一餐,明天再参加正式的结婚喜宴。神木这个地方有钱人多,有的人可以给亲戚们连续吃三天宴席。
坐火车到站的时候,差不多快五点了。我坐公交车赶往吃饭的饭店,车子一路摇摇晃晃,走了一个小时多一点儿。到的时候同学们都已经坐好了,好久不见,大家一点都不生疏,格外亲切。我们一边吃饭一边聊天,说着家里的琐事、孩子的近况、孙辈的趣事,气氛热热闹闹、特别融洽。
聚餐结束,我慢慢步行去我妈家。一推开我妈家的小院的铁大门,满院鲜活的绿植扑面而来,瞬间抚平了一路的奔波,整个人一下子就宁静下来。
院子里最惹眼的,就是那一架葫芦藤。翠绿的藤蔓顺着院墙攀爬,从这一头横跨到那一头,满满一墙生机。夜色降临,院子的灯光洒下来,碧绿的葫芦叶子泛着透亮的光,温柔又好看。藤蔓上垂着两只圆润饱满的葫芦,优雅安静地悬在枝头,看着就让人满心欢喜。
盯着这两个葫芦看了很久,为它们这漂亮的造型暗暗喝彩。我忽然懂得,为什么中国人从古到今,都格外偏爱葫芦。葫芦真的是刻在中国人骨子里的吉祥植物。它的外形天生雅致讨喜,上细下圆、线条圆润舒展,不张扬、不凌厉,自带温润敦厚的福气模样,单单看着,就让人心生安稳喜悦的心绪。
更妙的是它的寓意,葫芦谐音“福禄”,福是平安顺遂,禄是安康富足,藏着中国人最朴素、最真切的美好期许。而且葫芦多藤蔓、多籽,藤蔓绵延不绝,籽粒繁多饱满,也寓意着家族绵延、子孙兴旺。
中国人对葫芦的喜爱,从来都不仅仅是喜欢它美丽的模样,更喜欢人们赋予葫芦的美好意头。从古至今,这份偏爱渗透在生活的方方面面。古人用葫芦装酒盛药,实用又吉祥;如今人们也偏爱葫芦造型,金项链、玉吊坠、耳环首饰,随处可见葫芦纹样,还有各式各样的葫芦摆件、挂件。既能装点生活,又寄托着岁岁平安、福禄相伴的心愿,朴素又治愈。
我妈这个小院,处处皆是生机。我粗略数了数,光盆栽的花草就有71盆,院子的土地里还种着晚饭花、凤仙花、太阳花。除了各色花草,还有一园子蔬菜,香菜、韭菜、小番茄、黄瓜、辣椒、茄子、小白菜、生菜,满满当当,正是秋天,各自捧出累累硕果,谁都不愿落后。
已是秋天,黄瓜和西红柿已在渐渐褪去生机,叶子开始发黄,唯独这架葫芦藤依旧绿意盎然、长势喜人。灯光下的绿叶通透鲜亮,随风轻轻晃动,安静又治愈。
静静坐在小院里,看着满院草木,心里格外宁静舒服。人真的天生就和植物亲近,置身满目绿意中,所有的疲惫和浮躁都会悄悄消散,心底会生出莫名的松弛与欢喜。
黝黑的夜幕之下,小院灯火温柔,一院绿植安然伫立,默默舒展、静静生长,不吵不闹,却温柔治愈人心。寻常烟火,小院草木,葫芦藏福,这般安稳日常,就是最珍贵的美好。

牛肉饭

小院绿植



可爱的葫芦