兰州，古称金城，是一座既古老又年轻的城市。这里有两千多年前丝绸之路的古韵遗迹，也糅合着当下最潮流的新鲜元素。最能为一座城市代言的就是当地饮食，兰州牛肉面，自200年前清朝创立，一路发展延续，创新改良，早已在中华饮食文化中占得一席之地，1999年被中华烹饪协会评为“中华第一面”，自此，兰州牛肉面不仅是当地首屈一指的代表饮食，更是遍布全国各地的餐饮连锁翘楚之一。

本剧欲通过对兰州当地两大牛肉面连锁餐饮集团柏氏与马氏的兴衰荣辱描写，展现牛肉面这一独特西北饮食特色，以牛肉面一清二白三红四绿五黄的制作心法，揉以金木水火土的相融相生之道；以制汤揉面的技法彰显人对天地万物敬仰的东方文化。虽是简单一碗面，如要美味上乘，却需工序繁杂，制作精心，才得佳品，体现中国饮食文化中“食不厌精脍不厌细”的精髓。 

以柏氏集团的兴衰为主线，铺陈出各种人物的感情交错，以柏氏和马氏集团的竞争之势，映射当今商业巨潮影响下的经营之道。但，万变不离其宗，花哨繁复的商业运作终究抵不过长期坚守的产品本质，各种包装运营的商业假象，终究逃不过老百姓口中心中的纯真美味。就人而言，无论其声明显赫，厚金重财，还是布衣简居，清贫凡俗，都寻求真诚质朴的情感和心灵归宿，解不开千丝万缕的亲情、爱情、友情之纽带。

一碗清汤牛肉面，几缕绵长情丝绕。一碗面养育着这一方水土的人文风韵，一碗面承载着几代人的深情厚谊。

PS：作为一个离乡十多年的兰州女子，偶然的机会得到了一个以乡土人情为背景的写作机会。我惴惴不安地构思了多日，算是有了一些大概的思路和框架，今日开始，发到日课群里与各位分享，更重要的目的是得到指正和建议，包括好的思路和素材，若君能不吝赐教，深深感恩！
明天呈现主要人物的文字画像，呵呵，敬请期待……