宫保鸡丁、麻婆豆腐

大长今早上出门安排了中午饭:主食米饭,宫保鸡丁,麻婆豆腐,随便烧个青菜,小长今不敢怠慢。

风在院子里追着花木忽忽闪闪,阳光洗净了蓝盈盈的天。待会出街,旗袍就选喜鹊登梅湖绿色的那件。面膜时间到了,窗也明几也净,地上一尘不染。

吉祥村,可真是一个红尘滚滚的名字啊!穿旗袍撑阳伞买菜有点抢眼,大长今万般叮嘱:“不许乱买,要精挑细选!”

但结果却是,应该一盘的宫保鸡丁被小长今炒成了一锅,她辩护说:“红萝卜一个切丁后,准备配半根莴笋,但半根莴笋哪里压得住一根红萝卜?到时候比例失调,咋办?所以我又加了半根莴笋,五只鸡腿已经切丁,半碗花生米早泡透,你说不炒咋办,总不能抛掉?”
被一个朋友更结实地赞美了:“小长今,你是准备做饲养员?”

遗憾的是,吉祥村竟然买不到腰果,西芹腰果只能将就为绿芹粉条了,不过味道尔尔,不信你尝尝,芹菜清新着雨丝般透亮的条,绝对像清澈山泉流淌你委婉肠胃间。

麻婆豆腐大长今教导不用油烧,一杯清水,融入火锅底料,加入豆腐慢慢炖,出锅后绿蒜苗抛撒就OK了。大长今自创的鱼香肉丝、麻婆豆腐是多么美味啊,弄堂里招摇的私家菜也躲远远!

大长今,从你那里,我感受最深刻的是:家常便饭也足以养好身体和精神,天大的事情,都没有吃饭重要,因为,人只有活着,才有可能战胜一切!