HOASIM HOTEL 207号房出门往右，走下楼梯便是酒店大堂，出门左转（后门），一直往前走，直到卖猪肉的小摊铺，往左转，进入小道，在房檐上挂满花草盆栽的洗车铺左转，分叉口即可看到谅山师范高等专科学校。这一段耗时十五分钟的路走了一百多次，回到中国，每一个转角都还历历在目。

在这条路上，饮食与人情应该值得细细回味。

酒店附近有家冰淇淋店，据说，这家冰淇淋店的名气极高。我在这家店吃过几次冰淇淋或水果捞之类的甜品，果真是一家名副其实的店。店里没什么装饰配件，小塑料桌子和椅子整整齐齐地摆放在大厅和门前，大门的右手边放置着铝制桌子。老板或老板娘就在这张特制的桌子前给顾客配制冰凉可口的甜品。我和同伴的第一次甜品店“探寻”是在学生阿和的带领下进行的。我和阿和点的都是菠萝蜜奶，同伴点了芦荟水果之类的。菠萝蜜奶即是切成条带状的菠萝蜜加上老板自制的奶昔，这两种食物的碰撞，让人欲罢不能。因为菠萝蜜的清甜与奶昔的甜而不腻相互交融，虽然都是“甜”的口感，却缔造出不同层次的甜。舌头首先感受到的是淡淡的甜和冰爽，进而嗞人喉咙的是蜜蕊般厚重的甜。奶昔的甜自有深度，作为菠萝蜜的陪衬，它很好地守住自己的那份滋味，故此喧宾夺主是不可能的。

付完钱之后，我呆呆地站在甜品摊位前，看着老板娘有条不紊地配制冰淇淋。她看了看我，笑着拿起勺子从冰桶里挖出冰淇淋，递到我面前。阿和说，老板娘叫我试一试他们自制的冰淇淋。我尝过之后，老板娘又从饭盒中挖出一口青绿色的糯米饭给我。冰淇淋的柔遇上糯米饭的软，又是一种全新的味蕾刺激。真是棒极了！老板娘对甜品有着独特的理解，她用智慧和勤劳呵护着自己的甜品店，用甜蜜的味道和温和的笑驱散炎热。

出了甜品店，心中时刻是那口青绿，头上一抹夏日。甜品店往前，左拐进入小道便是值得一提的蔬菜摊。蔬菜摊只在早上和傍晚摆摊，摊主是一位六十多岁的奶奶。我曾在这买过小黄瓜和西红柿（当水果替代）。老奶奶很实在，五个大小匀称的西红柿和两根小黄瓜15000越盾。酒店的房间有一个小冰箱，每次上完课回到酒店，拿出水雾中透着红艳的冰镇西红柿，咬上一口，身上的每个细胞都能感受到西红柿腥鲜的味道。老奶奶想必是经验老到的菜贩，经过她的手挑选出的西红柿，也必定是经历了阳光雨露的滋润后到达成熟的尽头。碍于语言的差异，我和老奶奶没有过多的交流。但每天经过这个小摊时，偶尔的互相点头和微笑已经跨越了国界和差异。

从蔬菜摊大约往前走两分钟，在洗车铺旁有家卷粉店。快要回国时，我和同伴吃到了传说中的“越南卷粉”。这家卷粉店只在上午开店（越南的许多店只卖早餐），为了吃到这家店的卷粉，我和同伴特意提前二十分钟出门。迈入卷粉店那一刻，我看见了卷粉皮在老奶奶的手下，像一张张刚敷过面膜的脸蛋，滑溜溜的，水润剔透。加入鱼露秘制的肉末香味在空气中层层晕开，我和同伴坐在桌子前垂涎欲滴，睡着的胃瞬间苏醒。美食需要等待，卷粉上桌前，老奶奶用小碗给我们配好了肉末蘸料。我忍不住尝了几口，唇齿立即被俘虏了。老奶奶在粉皮上撒上肉末后，驾轻就熟地把粉皮卷上，再用手上的扁竹挑起卷粉，放到备好的盘子递给我们。蘸料的咸慢慢渗入薄如羽翼的粉皮中，和里面的肉末来个不期而遇的结合，外香里也香。不得不承认，卷粉有入口即化的神奇感。享受完美食之后，我们用中文和老奶奶说了谢谢和再见，她报以和蔼的微笑以及一句越南语。出门右拐，带着满腹的满足和老奶奶的微笑，我和同伴走向谅山师范高等专科学校。

路有食，有人。从记忆里一一拿出，我又尝了一遍食的甜与香，人的和与善。