2020-03-22  17:39

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面条菜

昨天姐来我家了,并捎来一些母亲给我准备的菜——面条菜。
这是母亲自己家院子里种的。

已经记不清上次吃面条菜是什么时候了!
记得小时候长在麦地里拔都拔不完的面条菜,竟然有一天也会从麦地里消失掉。

记不清是什么时候,我在卖菜籽的小摊上发现了面条菜的菜籽,当时把我稀罕的不得了——心想,地里多的是呢!谁还会买了去种?后来去地里拔草的时候惊奇的发现真的没有了面条菜的踪影!

记得小的时候,每当放学之后,都要拿起一个小篮子和自己的小伙伴们结伴去地里拔面条菜。
我们随便找一块麦地就可以进去拔,那个时候地里绝对不会打农药,真正称得上是无公害!

我们小心翼翼的走在麦垄里,生怕踩坏了正在努力生长的嫩嫩的绿绿的麦苗,并且还要猫着腰,因为这样才能发现隐藏在麦垄里的面条菜。每当发现一棵或几棵,都会让我们欣喜若狂,赶忙拿起自己准备的小铲子,对准它的根部,轻轻的一铲,接着用手轻轻的一提,便连同新鲜的泥土一同被我们提起,我们不要泥土,便会轻轻的甩一甩或在篮子沿儿上轻轻的磕一磕,然后才放到篮子里,并继续寻找。累了,我们便坐在麦垄上休息一会儿,或者看天色还早,干脆放下篮子,去嬉戏一会儿,并忘了时间,猛然发现,该回家了,便会加快速度再找一会儿,然后和小伙伴们一起回家。回到家门口,怕母亲批评拔的少,便索性把篮子放到地上,两只小手迅速的抓起篮子里的面条菜抖一抖,让它们变得蓬松起来,直到把篮子蓬松满了,才进家门。还故意让母亲看看——篮子都满了,证明自己拔的并不少。然后装作很累的样子,母亲看到后,便会让我们赶快去吃饭——跑了那么远的路,早就饿了,盼望回到家能马上吃饭。

和面条菜长得很像的另一种草叫麻不留,虽然样子差不多,但因它的味道很苦却不能被人们食用。没有经验或经验不足,常常会把它当成面条菜一同挖起并带到家,免不了挨母亲一顿“骂”,但下次这样的错误仍然会犯,只因它们长得太像。

记得有一次,母亲又让我们去地里拔面条菜,用来放在面条里当配菜吃。那次,我们挖回来的当天并没有吃,而是被放在了院子里,经过太阳的“爆”晒,它们都焉了。由于不舍得扔掉,第二天便被母亲择了择洗了洗,放入了锅中,它们瞬间变了颜色,嫩嫩的绿绿的,把本来白白的毫无食欲的面条也趁的好吃起来!母亲习惯性的先盛出一碗,喂躺在床上不能自理的父亲吃,谁知父亲吃了一口之后,便咬紧了牙关不再张嘴,还用不太灵活的手去推碗,母亲以为是烫着了父亲,便用嘴试了试面条的温度——竟然是苦的!
回想做饭时也没有放错东西,那唯一可疑的便是放入锅中的“面条菜”了,母亲赶快从地上捡起还没有来的及倒掉的“面条菜”残枝,经过仔细辨认,里面竟然掺杂着几颗麻不留——被晒过之后,它们更像了。
那次的饭不能吃了,只能倒掉,虽然舍不得!

择菜,洗菜,切菜,放料.....忙了一上午,香喷喷的菜馍终于出锅了,加上蘸料,孩子们吃的津津有味。
“好吃吗?”我问。
“好吃好吃”孩子们边吃边回答。
“你们知道今天的菜馍是用什么菜做的吗?”
“草。”儿子顽皮的说。

儿子说的也对,它曾经就是长在庄稼地里的草,只不过是能被食用罢了,那个时候从没想过将来有一天它会从麦地里消失。

当然,连同它一起消失的还有我难忘的童年!


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关于日课

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  •    2020-03-23 10:27:42

    英子  都好吃,只不过是各有各的味道!

  • 英子   2020-03-23 09:12:15

    我也喜欢吃菜馍,只不过是用菠菜做得。

  •    2020-03-22 21:31:57

    南雪北海  嗯!很早都有写的欲望,但感觉无处可写,即便写了,也只是写给自己看,无意中走入日课,才让我有机会把这些片片断断都能记录下来,作为纪念!

  • 南海北雪   2020-03-22 21:27:40

    童年难忘,就把它写出来。