今日晚上我的爸爸妈妈又出去吃饭了，留下我一人在家。但不慌，因为我家的冰箱在上午囤满了食材，所以供我发挥的范围很大，挑了一个最简单的——牛排。

我先把牛排放在厨房解冻，自己回卧室写作业，等到半小时后，看着差不多了，就起锅烧油，再把牛排放进去，每次做菜都会经历的难题又来了——油会到处飞，无论是你的衣服还是桌子，特别是油溅到皮肤上，那叫一个痛咧。所以我小心翼翼地用抹布挡着，等到油不怎么溅时（这也意味着在煎的那一面外面差不多熟了），就可以翻面了，等两面都看起来差不多熟时，可以用翻面的工具压一下牛排，会压出血水，就意味着里面没熟，等压不出血水时，里面就熟了。

端出摆盘，挤上黑椒酱，还可以烫一些意大利面（在沸腾的水里烫五分钟就行了）。真是仪式感满满，吃下去特别嫩，有弹性。又是成就感满满的一天！